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清加工在食品加工领域又被成为纯加工。它是食品代加工厂家与市场商家的一种合作模式。产品原料全部由客户提供，代工厂只负责生产加工，并且只收取单纯的加工费用。这种模式深受一些急需加工或者盛产原料的客户进行使用。从而间接节省了加工成本，还得到了自己的产品。在食品市场中，OEM，ODM以及清加工每种合作方式都具备自己明显的优势，深入至各个环节，提供不同的收益带给不同的客户，充分发挥食品加工行业的特点;方式多，个性化，定制化。昆明蓝山咖啡来料加工速溶咖啡OEM贴牌加工，云南巴莱咖啡有限公司。

生豆并不能直接制作咖啡，必须经过烘焙这一步。而烘焙师除了是个炒货师傅外，它还做了什么？一款生豆被确定之后，在它呈现成一杯咖啡的过程里，烘焙师的功夫有七分，咖啡师的功夫不过三分。在烘焙中，咖啡生豆会脱水，所以，一斤生豆可出不来一斤熟豆哦。这也就是为什么更多时候大家会纳闷生豆论公斤买，熟豆却论磅卖的原因了。一斤生豆大概出一磅熟豆，这样。烘焙师首先需要挑选出准备烘焙的咖啡豆里的瑕疵，这一点在精品咖啡中尤为重要。瑕疵豆往往会毁了一杯咖啡的味道。一粒贝壳豆就可能让一杯咖啡充满了不愉快的味道。然后，烘焙师需要确定咖啡豆的烘焙程度，并且通过操作烘焙机来完成他预想的烘焙曲线（即咖啡豆在锅炉中升温的曲线）。并且决定咖啡豆何时出锅（烘焙度）。我再此强烈建议有条件的朋友可以去所在城市的咖啡烘焙工作室来选购咖啡豆，并且可能的话，向烘焙师传达你所需要的咖啡的味道，诸如你希望酸一点，希望烘得更浅一点，希望醇厚度的表现更好一点等。

挂耳系列：1.柔和清咖、醇厚浓郁2.冷萃：低温萃取，获取咖啡原始风味，口感顺滑，风味层次明显，回甘较好。冻干系列：1.醇柔（粉色装）2.温润（金色装）3.风味特性：保留咖啡原始风味，香味浓郁，纯度高，口感顺滑，余韵持久。速溶咖啡系列：1.五口味三合一速溶：经典原味、卡布奇诺、海盐摩卡、白咖啡、丝滑拿铁2.黑咖啡1．30入/100入速溶黑咖啡冲泡比例1：75（1包2g+150ml水）多种喝法美式黑咖啡：热水150ml冲调，即可获得一杯地道黑咖啡冰美式：冷水120ml冲调，加入适量冰块，搅凉即可。牛奶咖啡：热牛奶120ml冲调，即可获得一杯牛奶咖啡冰拿铁：冷牛奶120ml冲调，加入适量冰块，搅凉即可。咖啡OEM贴牌加工，云南巴莱咖啡有限公司。

就是要学会查看咖啡豆的保质期,咖啡豆自从烘培过后就开始氧化,就和铝粉一样,虽然速度没有那么快,但其原理还是一样的.而且咖啡豆还有吸潮和吸味的特点,所以尽量选购新鲜的咖啡豆,不过对于咖啡豆的这个习性,对于已经变质的咖啡豆不要丢掉,作为冰箱或衣橱的干燥剂和除味剂是一个不错的选择,环保且没有污染.  就是如何去区分咖啡豆是否还能继续被使用,或是是否变质而不得不舍弃,除了看颜色之外,在这里应该相信的就应该是自己的鼻子了,新鲜的咖啡豆闻起来是富有咖啡原始的芬芳的,不新鲜或是已经过渡氧化的咖啡豆的香味则会欠佳或者是基本没有味道,严重的会有霉味,土腥味和碘味甚至会有发酵的味道.三合一咖啡加工厂哪家好，云南巴莱咖啡有限公司。昆明瑰夏咖啡豆OEM贴牌加工

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喷雾干燥喷雾干燥是利用雾化器将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除普遍用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是较典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料，其研究也是较热门的。昆明蓝山咖啡来料加工

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