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咖啡豆种类目前世界上有超过100种咖啡，其中蕞普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种植条件上都大有不同，以下我们将比较两者的差别。Robusta-Arabica-bean阿拉比卡罗布斯塔阿拉比卡（Arabica）：贵、味道柔顺咖啡广告裡常常强调他们使用百分之一百的阿拉比卡咖啡，曼特宁咖啡OEM贴牌加工。没错，单用价钱来看的话，曼特宁咖啡OEM贴牌加工，阿拉比卡的确比较好，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。就成分来看，阿拉比卡的含量低（百分之零点九至百分之一点二），脂肪含量比罗布斯塔多了百分之六十，糖的含量则是两倍，因此综合起来，阿拉比卡的味道比较甜、柔和，带点梅果般的酸味。此外，曼特宁咖啡OEM贴牌加工，阿拉比卡的绿原酸较低一些（百分之五点五至百分之八），而绿原酸除了可以抗氧化，也是抵抗害虫的重要成分，因此阿拉比卡较容易受害虫侵害，也容易受气候影响，一般种植在较高海拔的地方，结的果实较少也较慢。果实为椭圆形。三合一咖啡OEM哪家好，云南巴莱咖啡有限公司。曼特宁咖啡OEM贴牌加工

有时两种精品咖啡的拼配反而会互相对方特有的风味；拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起。意式咖啡豆拼配可不是随便把咖啡豆混合在一起。甚至可以把同种咖啡豆的newcrop与agedcoffee或oldcrop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风味。三组合性质相似的豆种并且加以融合，再进一步选择富含各性的风味豆种，为整体咖啡增添特殊香气。二可以尝试组合性质完全相反的咖啡豆，如此一来可以增添更为特殊的咖啡香气。一首先先决定混合时要用的基础咖啡豆，用这种咖啡豆为中心，在进一步的选择富含个性的其它种类加以调和整体风味。昆明耶加雪啡咖啡OEM咖啡厂家，云南巴莱咖啡有限公司。

云南巴莱咖啡有限公司是专业的云南小粒咖啡豆加工、销售公司，主要经营各种进口、国产家用咖啡机、商用咖啡器具、云南小粒咖啡豆、进口咖啡豆、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品；公司有专业的咖啡店开店辅导团队：可提供设配配套、吧员培训、菜单设计、制度管理等全套服务；公司有自主的云南小粒咖啡豆烘焙和云南小粒速溶三合一咖啡加工厂，搭建了产、销、品牌连锁三位一体的经营格局。公司将会持续推出"巴莱""啡客"系列咖啡豆和速溶固体饮料生产，并承接OEM代工业务。

简单来说，有根据咖啡豆大小分的，重量分的，瑕疵数量分的，种植海拔分的，硬度分的，就是没有根据味道分的！对于一些较大的出口商，他们会自己按照口味进行分级，然而因为是自主标准，基本没有任何意义上的统一性。这是为什么？尽管精品咖啡存在杯测这种“比较”公平地判断咖啡品质的办法，但是由于烘焙的问题，所有咖啡豆难以摆到同一水平上来同台竞技，而各国设立标准的目的是为了促进咖啡交易，那么品相就变成了咖啡生豆分级的主要依据。咖啡品牌定制，云南巴莱咖啡有限公司。

蓝山与猫屎这两个词恰恰概括了咖啡生豆较关键的两个属性：产地与处理方式。所谓蓝山，即产自牙买加蓝山地区的咖啡豆。而猫屎，则是经过麝香猫消化处理的咖啡豆。很可惜，大名鼎鼎的蓝山咖啡豆基本上都被日本的UCC公司（就是跟罗森合作推出EVA限定咖啡的那个UCC）垄断了，你在国内几乎不太可能喝到一杯“蓝山”咖啡。至于猫屎，我们衷心建议您为了动物保护的角度出发，不要去品饮那样的咖啡。实质上，猫屎咖啡也不一定好喝，因为生豆往往良莠不齐。咖啡加工厂哪家好，云南巴莱咖啡有限公司。卡蒂姆咖啡豆生产代加工

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