[VIP第1年] 指数:3
两者值越高说明蛋白质质量越好。核酸是所有细胞的必需成分，并且在快速分裂的细胞中呈现出相对高的水平，如果摄入过多RNA就会导致人体尿酸含量高于安全标准，所以去除SCP产品中的核酸是关乎安全性的重要问题[11]。5、单细胞蛋白在食品工业的应用前景展望、单细胞蛋白的应用前景(1)SCP含有丰富的蛋白质及多种维生素和无机盐，是一种营养较为***的理想蛋白质来源，把它掺和在饼干、饮料、奶制品中，能提高这些传统食品的营养价值;(2)SCP除直接作为食品应用外，还可作为一种食品蛋白质组分添加到汤料或饮料中强化营养、增加食品的强度;(3)利用单细胞蛋白质的蛋白质**形成性可用于制造“人造肉”等新食品;(4)SCP还常作为食品添加剂，用以补充蛋白质或维生素、矿物质等;(5)SCP运用于肉制品和焙烤食品的制作中，可保持食品水分、口感和风味等;(6)SCP能提高食品的某些物理性能，如意大利烘饼中加入活性酵母可提高饼的延薄性能，酵母浓缩鲜剂蛋白具有显着的鲜味而***用作食品的增鲜剂，北京工业微生物菌种定向改良增效服务，北京工业微生物菌种定向改良增效服务。、单细胞蛋白的生产现状及前景展望我国SCP生产始于1922年，北京工业微生物菌种定向改良增效服务，1986年4月10日，我国***个SCP饲料厂在广东省江门市建成并试产成功。1987年全国SCP(酵母)总产量，其中固体酵母达。
从常温研磨、蛋白酶K和R nase的加入对传统CTAB法进行改良,并结合试剂盒法,提出了一种***提取高温大曲微生物总DNA的方法。该方法获得的总基因片段大小约21Kb;A260/A280=1.878;A260/A230=1.706;PCR反应***物少,可直接用于16S rDNA的扩增;并通过构建克隆文库技术和变性梯度凝胶电泳(DGGE)分析后发现高温大曲中细菌多样性丰富,能一定程度上反映微生物群落结构和组成。研究结果表明该方法提取的DNA适用于芝麻香高温大曲中微生物的分子生态学研究。
研究内容：微生物抗逆基因分离和抗逆机制的研究。利用基因工程技术将抗逆基因转入微生物、植物，培养抗逆性强的优良品种；同时开展抗逆代谢物质-海藻糖对医药、疫苗等生物活性物质保护作用的应用研究。
承担课题：国家"九五"攻关项目"酵母深度利用"；国家自然科学基金面上项目"酵母海藻糖合成酶基因对提高植物抗逆性能的研究"。
研究进展：经卫星搭载，诱变选育了高产海藻糖酵母菌株，经中试放大，细胞内海藻糖含量占细胞干重的23%；从上述高产菌株中应用PCR技术分离获得海藻糖合成酶基因--otsA，采用植物基因工程方法将此基因导入***，各项检测表明otsA基因的转入改变了植物的糖代谢途径，提高了抗干燥、耐盐等抗逆特性；获得高纯度海藻糖产品，并用于兽用疫苗活性保护研究。
主要成果：在国内**刊物发表论文4篇；主持完成"酵母深度利用"的"九五"攻关课题，其中"利用返回式卫星选育高产海藻糖菌株"的成果通过**鉴定，被认定为科技部攻关成果。
文章来源地址: http://nongye.m.chanpin818.com/nlmyxmhz/deta_3615028.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。