[VIP第1年] 指数:3
影响***代谢的因素1、给药途径：代谢与***代谢酶在体内的分布以及局部***和组织的血流量有关。给药途径是影响***代谢的重要因素之一。
2、给药剂量和剂型：代谢与***代谢酶在体内的分布以及局部***和组织以的血流量有关。给药途径是影响***代谢的 重要因素之一。
3、***的光学异构特性的影响：***在体内代谢反应大多都是酶的反应，因此，北京遗传毒理学安全性评价，集体对***的代谢能力主要取决于体内各种***代谢酶的活力和数量，北京遗传毒理学安全性评价。
4、酶抑或酶促作用：酶***剂是使代谢减慢的物质，酶诱导剂是使代谢加快的物质。 对照品系指非临床研究中与供试品作比较的物质。北京遗传毒理学安全性评价
展开全部食品安全性毒理学评价程序包括四个阶段，即急性毒性试验，蓄积毒性和致突变试验，亚慢性毒性（包括繁殖、致畸）试验和代谢试验，慢性毒性（包括致*）试验。Ames试验的常规方法有斑点试验和平板掺入试验两种，具体操作如下：1、斑点试验；吸取测试菌增菌培养后的菌液，注入融化并保温45℃左右的上层软琼脂中，需S9活化的再加－，立即混匀，倾于底平板上，铺平冷凝。用***尖头镊夹***圆滤纸片边缘，纸片浸湿受试物溶液，或直接取固态受试物，贴放于上层培养基的表面。同时做溶剂对照和阳性对照，分别贴放于平板上相应位置。平皿倒置于37℃温箱培养48h。在纸片**长出密集菌落圈，为阳性；菌落散布，密度与自发回变相似，为阴性。3．平板掺入试验:将一定量样液和，需代谢活化的再加－S9mix，混匀后迅速倾于底平板上铺平冷凝。同时做阴性和阳性对照，每种处理做3个平行。试样通常设4个～5个剂量。选择剂量范围开始应大些，有阳性或可疑阳性结果时，再在较窄的剂量范围内确定剂量反应关系。培养同上。同一剂量各皿回变菌落均数与各阴性对照皿自发回变菌落均数之比，为致变比（MR）。MR值≥2，且有剂量-反应关系，背景正常，则判为致突变阳性。北京遗传毒理学安全性评价对于具有选择***理效应的***，在进行临床试验前还需要测定该***在动物体内的吸收、分布及消除消除过程。
药效学即***效应动bai力学是研究***对机体的作用及作用机制du。一般药理学zhi是研究***与机体相互作用及其规律和作用机制的一门学科，是研究有关使用化学物质***疾病时引起机体机能变化机制的学问。
药效学研究方法很多，概括讲可分综合和分析法。所谓综合法是指在整体动物身上进行，是在若干其它因素综合参与下考察***作用，根据实验动物情况不同，可分为正常动物法和实验***法。所谓分析方法是采用离体脏器，例如离体肠管、离体心脏、血管、子宫及离体神经肌肉制备等，单一地考察***对某一部分的作用。深入研究还包括细胞水平、分子水平的分析研究。
【题 名】虾青素的毒理学安全性评价【作 者】刘敏 胡嘉想 秦光和 景箫 王伟【机 构】云南省疾病预防控制中心,云南昆明650022【刊 名】毒理学杂志, 2008(3): 244-246【关键词】虾青素 LD50 遗传毒性 Ames试验 精子畸形 微核【文 摘】虾青素（Astaxanthin）是一种天然的类胡萝卜素，它的分子式为C40H52O4与β-胡萝卜素（Beta-carotene）相似，分子式为C40H52。在一些体外试验中，虾青素具有较β-胡萝卜素更强的抗氧化性，同时它也是一种天然色素，作为饲料添加剂应用于畜牧饲养业和水产养殖业。另外，有研究表明，虾青素在动物实验模型中有***的作用。但迄今为止，未见有关虾青素毒理学安全性的研究报道。本研究对虾青素进行了急性毒性和遗传毒性试验，旨在评估其食用安全性，为虾青素在食品和在养殖业中的应用提供实验依据。反复给药毒性试验（啮齿类和非啮齿类）。
对深海鱼油进行毒理学安全性评价,为其食用安全性提供科学依据.方法采用急性经口毒性试验,遗传毒性试验和30d喂养试验进行检测评价.结果深海鱼油对两种性别的大、小鼠经口急性毒性比较大耐受量(MTD)均大于Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验结果均为阴性；30d喂养试验也未见明显的毒性作用.结论深海鱼油为无毒级,无遗传毒性,是一种安全的保健食品.收起∧关键词：深海鱼油毒理学评价保健食品作者：曾强张静姝刘忠慧刘洪亮Author：ZENHQiangZHANGJing-shuLIUZhong-huiLIUHong-liang作者单位：天津市疾病预防控制中心环境与健康所,300011。 免疫毒理学在***开发中的应用。北京遗传毒理学安全性评价
天然***活性成分的提取：如***、奎宁、阿托品、依米丁、***、**等。北京遗传毒理学安全性评价
本次能力验证计划负责人于洲副主任介绍了“食品毒理学安全性评价之毒***理学检查”概况和整体实施方案，对能力验证工作整体安排进行了说明,并重点围绕方案设计、项目参加单位情况、考核样本制备及发放、项目**组、保密性、评价原则和考核结果等分别进行了详细的解读。能力验证计划技术**评估中心汪会玲副主任技师从病变描述和病变诊断等方面，对本次能力验证考核病理样本进行了详细解读，对考核中参与单位集中出现的问题进行了讲解，并现场回答了部分参会者的提问。本次总结会，评估中心还针对考核中出现的病理描述和诊断不统一，专业术语使用不准确等问题，特别邀请了中国毒理学会毒***理专业委员会王和枚研究员和吕**研究员两位*****，分别就“如何做好毒***理诊断与报告”和“组织病理学同行评议及病理工作组”对参会人员进行了培训，从而进一步夯实了病理学检查人员的技术基础，提高了对毒***理学工作的理解。北京遗传毒理学安全性评价
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