山东库存大闸蟹产品的选择常识 康记供

    精良亲本或大闸蟹苗种选择个别繁苗企业为了减少繁育成本，会选择个体较小、质量一般的亲本，而有些养殖户不重视亲本更新，致使亲本质量差，导致种质退化和效益降低。在养殖过程中，要优先选用名优品种以及精良沙塘鳢亲本，养殖过程中明显表现出了生长快、规格大、病害少、外观好看等优势，充分体现了种质在养殖过程中的重要性。

    良好的水质促进养殖生长保持良好的水质，是进行水产健康养殖和可持续良性生态养殖的必要条件。营造优良的水域环境，能够有效促进水中浮游生物和底栖生物的生长，降低饵料系数和养殖成本，并且提高水产品的品质。因此，池塘冬季清塘应彻底，春季栽种复合型水草，使用生物有机肥肥(3)合理搭配混养品种蟹虾色“155'’模式是利用三种水产动物的生物学特性，结合季节、空间差进行的多品种混养模式。青虾摄食河蟹残饵，塘鳢撮食小虾苗，既能够提高空间和饲料利用率，还能解决虾苗规格差异大和养殖风险大的难题。但在养殖过程中，要注意塘鳢的放养数量，山东库存大闸蟹产品的选择常识，以免将青虾吃光，山东库存大闸蟹产品的选择常识。

   鉴于塘鳢以小虾苗为食物，本养殖模式上半年放养塘鳢亲本，山东库存大闸蟹产品的选择常识，同时加大上半年过池虾的放养数量，下半年小虾苗多供塘鳢摄食，既保证了青虾产量，又给塘鳢提供了充足饵料。 大闸蟹怎么做比较好吃呢？山东库存大闸蟹产品的选择常识

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，比较好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后比较好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 福建中**大闸蟹**知识大闸蟹产品的选择常识！

用冰箱保存大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

秋季大闸蟹要面对三种死亡危险，我们应防止这些：

  一、自然死亡：正所谓“秋风起，蟹脚痒”，这时的大闸蟹已成熟，不在适应淡水低渗透压环境。建议尽早的捕捞出售，避免不必要的损失。

  二、“感冒”死亡：秋季的昼夜温差大，蟹池的水温变化大，极容易导致大闸蟹“感冒”，并且会引发呼吸困难而死亡。建议意调节水位，防止水温剧变；

  三、死亡：秋季昼夜温差大导致气压和蟹池的水温随之变化，这会影响到大闸蟹的食欲。因此康记小编建议可以改良水质，定期用石灰水消毒；食物中定时加素和生长素；不喂或少喂植物性饵料，适当增加动物性饵料，特别是蚯蚓、田螺等高蛋白质饵料；投食要做到定时、定量。 大闸蟹怎么做比较好吃？

      教大家如何辨别大闸蟹是否新鲜~

1、用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹眼睛

大闸蟹被全身捆绑，在不解开的绳子的情况下，用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹的眼睛，如果眼睛会动，则表示大闸蟹新鲜。

2、将大闸蟹放入水中观察是否吐泡泡

买回来捆绑好的大闸蟹放入水中，水只需要刚好到嘴那里就行，如果大闸蟹吐泡，表示大闸蟹新鲜。

3、把大闸蟹爪细小拉直观察是否自然弯曲

碰蟹爪，把细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。

4、把捆绑的大闸蟹松开观察是否爬行

通过以上四种可实际操作的方法，就能判断您购买的大闸蟹是否新鲜，如果你有买回家的大闸蟹就可以操作看看哦。 哪个地区的大闸蟹好吃？福建中**大闸蟹**知识

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螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉。

1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏**厚的地方，是一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色的片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 山东库存大闸蟹产品的选择常识

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