荆州鱼糕产品营养丰富,符合健康消费需求。荆州鱼糕营养丰富,蛋白质含量较高,平均 10g/100g,且为质量完全蛋白,易被人体吸收利用。脂肪含量低,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,对预防很多老年疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于鱼糕的原料是蒸制成熟的,没有经过旺火烈油煎炸,营养素损失较少,是符合现代饮食要求的一种营养食品,老少皆宜,并且在当下的预制菜市场消费前景非常广阔。荆州鱼糕是一道承载着荆州历史与文化的美食瑰宝。荆州鱼米之乡鱼糕在哪里购买
荆州鱼糕的历史悠久,可以追溯到古代。它见证了荆州的变迁与发展,传承着荆州的美食文化。
鱼糕的味道鲜美,让人一吃就爱上。它的魅力不只是在于口感,更在于它所代替的荆州文化。
无论是家庭聚会还是宴请宾客,荆州鱼糕都是一道较好的选择。它能为餐桌增添一份美味与温馨。
鱼糕的制作需要耐心和技巧。只有经验丰富的师傅才能制作出美味可口的鱼糕。
荆州鱼糕的口感细腻,入口即化。它的美味让人难以忘怀,成为了人们心中的美食记忆。 荆州胖头鱼鱼糕新鲜荆州鱼糕,口感嫩滑,味道醇厚,是荆州美食的瑰宝之一。
前不久,东方甄选主播顿顿作为荆州人推荐了荆州鱼糕。这是继去年给大家“安利”小胡鸭后,再次为家乡的特产代言。说实话,当看到家乡的这款特产美食被带上直播间,推荐给全国的网友时,小编的内心突然有一种莫名的自豪感!因为,它值得被种草!荆州鱼糕,以“吃鱼而不见鱼”而闻名,因为荆州号称“没有一条鱼,能活着游出荆州”的城市,来荆州必然要吃鱼糕!都说“鱼肉吃得好,健康少不了”,世间好吃又营养的美味,“鱼”相对算得上一绝!可是,每每当鱼被端上桌,却不免要感慨:吃起来实在太麻烦了,总担心被鱼刺卡到!当你试过荆州特色美食『鱼糕』后,你会有种相见恨晚的感觉!
今年68岁的张积华是省级“非遗”传承项目荆州鱼糕的代表性传承人。在聚珍园,他与鱼糕已经打了40多年交道。他认为,荆州鱼糕作为楚菜的代替之一,从楚地走向全国,生产方式已经从手工制作转变为工业化生产线。年货节现场,多款抽真空冷藏的荆州鱼糕成为市民逛年货的优先。裴文说,除了年货现场的售卖,较好近两年,聚珍园的年货渠道已经向互联网布局,“网络平台的销量占到三成,还有巨大潜力可挖掘。”“选材、工艺等关键步骤,依然离不开传统手工技艺。”近年来,张积华慢慢将手艺传给95后徒弟任常明,谈及聚珍园未来的使命,他说,“聚珍三宝”不仅只是美食,还承载着文化和历史。荆州鱼糕乃纯手工制作,低脂高蛋白,营养健康。
在荆州的旅游景点,鱼糕是一种特色美食。它吸引着众多游客前来品尝,为旅游增添了一份乐趣。
制作鱼糕的过程需要严格遵守卫生标准。只有这样,才能制作出安全可靠的鱼糕。
荆州鱼糕的口感细腻,入口即化。它的美味让人难以忘怀,成为了人们心中的美食之选。
鱼糕可以作为零食或小吃食用。它的美味能够满足人们的口腹之欲,让人在闲暇时光享受美食的乐趣。
在荆州的传统习俗中,鱼糕是一种重要的美食。它象征着吉祥和幸福,为人们带来好运。 鱼糕的制作工艺考究,精选新鲜鱼肉,经过多道工序精心打造。荆州鱼米之乡鱼糕在哪里购买
荆州鱼糕,传承千年的美味,每一口都散发着浓郁的荆楚文化气息。荆州鱼米之乡鱼糕在哪里购买
品牌初具影响,产品价值提升。2009 年,荆州鱼糕制作工艺获得湖北省非物质文化遗产称号;2013 年,原国家质检总局批准对“荆州鱼糕”实施地理标志产品保护; 2019年首届湖北.荆州鱼糕节在公安县举办,公安县被授予“中国鱼糕之乡”,同年,荆州鱼糕作为区域公用品牌入选《特色农产品品牌目录》,获得全国 200 强农产品公用品牌;2021年,荆州鱼糕入选国家电视台“品牌强国工程”品牌,宣传广告登陆央视荧屏并在11个频道展开密集宣传。品牌有名气度、美誉度和产品价值都得到极大提升。荆州鱼米之乡鱼糕在哪里购买
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